Nel cuore di Magenta, in piazza Formenti, davanti al Palazzo Comunale, sorge il Bar Vulcano di Cristian Messa.
Una sfida imprenditoriale che Cristian porta avanti ormai da otto anni con grande dedizione. Il locale aperto nel 2015, dopo che Cristian, originario di Albairate, aveva già avuto precedenti esperienze, con un suo bar in quel di Santo Stefano Ticino tra il 2007 e il 2014.
Cristian che gestisce il bar paninoteca insieme ad Alessia – anche lei un’esperienza alle spalle con il suo Piccolo Bar sempre a Magenta – e alla compagna Emanuela, con l’altra collaboratrice Angelica, è dal 2000 che è in questo settore.
Di lui abbiamo già parlato a lungo in altri articoli che la nostra Testata giornalistica gli ha dedicato volentieri.
Perché Cristian e non è una cosa scontata è un professionista nel suo settore alla costante ricerca della qualità.
La sua volontà è quello di saper offrire alla propria clientela prodotti sempre migliori e genuini.
In questo contesto da sempre lo staff del Bar Vulcano è attento ai prodotti a KM Zero delle Aziende agricole del nostro territorio, così come alle prelibatezze italiane e mondiali.
In questa nuova puntata al ‘Bar Vulcano’ vogliamo porre l’accento sui taglieri speciali che il locale di Cristian propone per pranzo o come aperitivo:
La scelta è ampia e qualsiasi cosa sceglierete alla fine resterete sempre soddisfatti.
– Partiamo dal tagliere a KM zero a base di salame 100% suino, a base di affettati, formaggi, mostarda di cipolla giardiniera ;
– Potrete anche scegliere il tagliere puro d’Oca 100% con salame cotto e crudo, affettati e patè;
– Infine, il piatto forse più innovativo e ‘trasgressivo’ per certi versi ma che sta avendo un grande successo, l’Iberico a base di salame e prosciutto crudo pata negra, alici del cantabrico e pecorino.
Non c’è che dire a noi è già venuta l’acquolina in bocca e a voi???
Scegliete e prenotate il vostro tagliere al numero di tel. 02/36738743
Ed eccovi come segnale di completa trasparenza anche i costi per le varie proposte che sono anche da asporto:
KM ZERO + drink 12 euro
OCA + DRINK 15 euro
IBERICO + DRINK 15 euro.
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