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Vigevano: torna “Choco ducale”. In piazza la festa del cioccolato artigianale

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VIGEVANO โ€“ย Da giovedรฌ 31 ottobre a domenica 3 novembre torna “Choco Ducale”, l’evento vigevanese diventato un must per gli amanti delle innumerevoli possibilitร  gastronomiche del cacao. Giunta alla settima edizione, la kermesse รจ organizzata da Chocomoments e La Dimora Sforzesca (con il patrocinio dell’amministrazione comunale) e prevede, quest’anno, un cartellone particolarmente fitto di iniziative. In Piazza Ducale ci saranno gli stand della Mostra mercato โ€“ aperti giovedรฌ, venerdรฌ e sabato dalle 10 alle 23:30, domenica dalle 10 alle 20 – e le attivitร  della Fabbrica del Cioccolato: degustazioni, laboratori per bambini, lezioni per adulti, cooking show e tanto altro ancora. Due, tra tutti, i momenti piรน suggestivi della rassegna, vale a dire lo spettacolo della tavoletta da guinness dei primati (ben 30 metri di delizioso cioccolato, per far gioire gli occhi e il palato dei buongustai) e la realizzazione della “Pralina di Leonardo Da Vinci”, omaggio al Genio vinciano nel 500esimo anniversario della sua scomparsa.

IL FISCHIO D’INIZIO

A dare il via alla manifestazione saranno gli studenti della Scuola Alberghiera della Fondazione Luigi Clerici, protagonisti dello show cooking in programma per le ore 11 di giovedรฌ 31 ottobre. รˆ invece prevista per le 12, alla presenza dell’amministrazione comunale, la cerimonia ufficiale di apertura della girandola di eventi che terranno banco per l’intero fine settimana.

PER I PIร™ PICCOLI

Nel corso della manifestazione sarร  proposto il laboratorio dedicato ai maestri cioccolatieri di domani. Sotto l’esperta guida degli artigiani di Chocomoments, i bambini impareranno a realizzare con le proprie mani squisiti cioccolatini da gustare a casa: un’opportunitร  per apprendere giocando che verrร  replicata tutti i giorni dalle 15:30 alle 17:30. A disposizione dei piรน piccoli tutto l’occorrente per dare sfogo alla creativitร : grembiuli, cappellini, guanti e attrezzi per la lavorazione. Il costo di partecipazione รจ di 5 euro.

Ma le attivitร  dedicate ai bambini non finiscono qui: venerdรฌ, dalle 10 alle 13, ci saranno i “Laboratori golosi” a cura di Fantanido, mentre da venerdรฌ a domenica, nella stessa fascia oraria, l’associazione di clown terapia Sorrisi con il Cuore proporrร  il divertente binomio truccabimbi e palloncini.

L’OMAGGIO A LEONARDO

Giovedรฌ alle 18 e venerdรฌ alle 12 sarร  realizzata dal vivo la pralina dedicata a Leonardo Da Vinci, nella versione scelta online dagli utenti del piรน popolare tra i social network. Prima della manifestazione, infatti, sulla pagina Facebook “ChocoMoments Fabbrica del Cioccolato” sarร  possibile votare tre alternative: “Acqua di rosa” (cioccolato al latte e rosa selvatica), “Ultima cena” (cioccolato fondente e fungo porcino) e “Uomo Vitruviano” (cioccolato bianco e zafferano). Quella che otterrร  piรน “like” sarร  poi effettivamente creata dai maestri cioccolatieri di Chocomomenst in Piazza Duomo.

Non saranno questi i soli momenti live dedicati all’arte culinaria. Alle 15 di giovedรฌ si potrร  assistere all’evento “Come nasce una Sacher?”, mentre il giorno successivo alle 18 sarร  lo chef Alessandro della Locanda Il Castello a destreggiarsi ai fornelli davanti al pubblico della kermesse. Tre, poi, gli show cooking affidati ai cuochi dell’Academy School: sabato alle 11:30 e alle 18, domenica alle 11:30.

Attivitร , quelle messe in calendario dalla Fabbrica di Cioccolato, che permetteranno a tutti i presenti di assistere in presa diretta alle varie fasi di lavorazione, calandosi nel clima di un vero e proprio laboratorio artigianale.

RECORD DI SOLIDARIETร€

Ben 30 metri di delizioso cioccolato. Tanto misurerร  la maxi tavoletta che sarร  realizzata a partire dalle 18:30 di sabato. Uno spettacolo da vedere, ma anche assaporare: al termine dell’impresa da guinness, infatti, al pubblico verrร  offerta una degustazione a offerta, il cui ricavato sarร  destinato all’Anffas vigevanese.

I SEGRETI DELL’ARTIGIANO

Venerdรฌ, sabato e domenica, dalle 9:30 alle 11:30, sarร  possibile partecipare al “Corso base di lavorazione del cioccolato”, incontro formativo che permetterร  di apprendere i primi “trucchi del mestiere” dagli esperti del “Laboratorio di Cioccolato”. Il costo di partecipazione รจ di 30 euro: รจ obbligatoria la prenotazione, effettuabile scrivendo all’indirizzo di posta elettronicaย [email protected].

CACAO & DINTORNI

Completano il cartellone le degustazioni a tema: i prodotti cioccolatieri potranno essere assaporati in abbinamento a un buon caffรจ (in collaborazione con Caffรจ della Terra), ma anche con vini e birre di qualitร  (in collaborazione con la Cantina dei Sapori).

Ampio spazio anche al mondo dello sport, con le premiazioni di alcune tra le piรน attive realtร  cittadine. Venerdรฌ toccherร  ai piccoli calciatori del Vigevano Calcio (ore 16), alle giovani atlete della Florens Vigevano (ore 17) e alle campionesse del settore femminile del Vigevano Calcio. Sabato, invece, sarร  la volta degli atleti della C.A.T. Basket Team (ore 11:30) e dei piccoli circensi dell’Urban Gravity Academy (ore 16).

Per ulteriori informazioni su Chocomoments รจ possibile visitare il sitoย www.chocomoments.itย e la pagina Facebookย https://www.facebook.com/chocomoments.fabbricadelcioccolato/

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