CASSINETTA DI LUGAGNANO – Oggi compie gli anni uno dei più grandi chef della storia italiana: il maestro Ezio Santin spegne le candeline. Ha superato (brillantemente) le 80 primavere, continua a coltivare la passione che l’ha reso famoso nel mondo assieme a sua moglie, Renata Fugazzi. Vola ancora a Tokyo, dove l’Antica Osteria del Ponte ‘made in Japan’ è sulla breccia ormai da diversi anni; partecipa attivamente a cene ed eventi di beneficenza; si gode i giovani successori che hanno raccolto il suo gravoso testimone e riaperto il locale di Cassinetta. Ticino Notizie rende omaggio ad Ezio Santin e formula i suoi migliori auguri alla coppia d’oro della ristorazione italiana. Auguri Maestro!