MAGENTA – Questo articolo palesa un chiaro conflitto di interessi: chi scrive è amico, nonché assiduo frequentatore dei due locali che Luca Selmo, di cui oggi ricorre il compleanno (ci pare compia 35 anni……), gestisce con successo e passione in città: il Wallaby di via Rossini, dal 1994 primo pub australiano del Milanese, oggi culla degli appassionati di birra artigianale, e l’Hammy Bistrot, aperto nel gennaio 2016 in  via Garibaldi ed oggi punto di riferimento per chi vuol mangiare  bene e stare ancora meglio.

Luca ha appreso il durissimo mestiere dell’oste da papà Adriano e mamma Graziella, condividendo questa passione coi fratelli Marco (oggi tra i più importanti dirigenti di Carrefour Italia) e Flavio. 

Che vita grama sarebbe, senza le birre,  i gin tonic e i piatti di prosciutto che condividiamo con gli amici da anni, nelle ore spesso più improbabili..

Grazie Luca, e tantissimissimissimissimi auguri da Ticino Notizie! E soprattutto.. in alto i calici

F.P.