CUGGIONO E’ quasi tutto pronto per la grande ripresa del Festival del Solstizio d’Estate, che torna a Cuggiono in modalità on line ed anche in presenza (fortunatamente) dal 25 giugno al 4 luglio, a cura dell’Ecoistituto Valle del Ticino.
E siccome al cuor non si comanda figuriamoci allo stomaco… Gli organizzatori comunicano che ci sarà una Maxi Paella del Solstizio, che sarà distribuita in Villa Annoni domenica 4 luglio a mezzogiorno.
“Siamo particolarmente affezionati a questo piatto mediterraneo che un esule catalano ci aveva insegnato negli anni settanta quando molti di noi allora giovanissimi avevano dato vita alla mitica cooperativa il Caminetto. Un piatto buonissimo e allora sconosciuto.
Avevamo ripreso a cucinarla già dalla prima edizione della Festa del Solstizio nel 1992 facendo di necessità virtù con un padellone in ferro autocostruito in una Villa Annoni che allora non era neanche dotata di un abbozzo di cucina.
Figuratevi se poteva mancare a questa trentesima edizione.
La riproporremo, sia nella versione classica (10 €) , sia in quella vegetariana.(8€) nella giornata conclusiva della Festa domenica 4 luglio.
MA ATTENZIONE! Per garantirvi un posto ai tavoli, nel pieno rispetto delle norme anti covid vi preghiamo di prenotarla al più presto allo 02 974075 in orari negozio (Merceria Carmen via San Rocco 17 – Cuggiono). La possiamo fornire anche da asporto”, concludono gli organizzatori.
Sotto con la paella, insomma…