Sono birre intense, speziate, avvolgenti. Ed è proprio questo carattere a renderle perfette per le feste. Le birre natalizie sanno evocare atmosfere calde, familiari, profumate di dolci e spezie, e raccontano con originalità lo spirito delle festività.
Anche quest’anno Unionbirrai, l’associazione dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, ha voluto celebrarle con la V edizione di BdA XMAS Beers, il concorso inserito nella galassia di Birra dell’Anno che premia le migliori interpretazioni brassicole italiane dedicate al Natale.
A conquistare il primo posto assoluto è stata Christmas Crumble del Birrificio Lariano di Sirone, in provincia di Lecco. Una birra che ha saputo esprimere al meglio lo spirito natalizio con equilibrio, complessità e profumi evocativi, portando la Lombardia sul gradino più alto del podio.
Premiata anche un’altra realtà lombarda: Santo Stefano del Birrificio Agricolo Pagus di Darfo Boario Terme, in provincia di Brescia, ha ricevuto una delle due menzioni speciali assegnate dalla giuria, che ha apprezzato l’originalità della proposta e la sua aderenza al tema natalizio.
Medaglia d’argento per Guastafeste, creazione marchigiana del Birrificio Fam. Mukkeller di Porto Sant’Elpidio (FM), mentre il terzo posto è andato alla pugliese Primatia del Birrificio Birranova di Triggianello (BA), vincitrice uscente. L’altra menzione è stata attribuita a Caput Mundi del Birrificio dei Castelli di Arcevia (AN).
“Le birre natalizie italiane richiamano la ricchezza e l’abbondanza delle festività, con sentori che ricordano i dolci tipici del periodo – dichiara Simone Monetti, segretario generale di Unionbirrai –. Non sono riconducibili a uno stile preciso, ma condividono alcune caratteristiche comuni: si tratta di edizioni limitate, spesso corpose, speziate, dai toni ambrati o scuri, e con un profilo aromatico complesso. Con BdA XMAS Beers vogliamo valorizzare la capacità dei birrai artigianali italiani di trasformare ogni birra in un racconto, in un’emozione da vivere durante le feste. Queste birre non sono solo da gustare: sono esperienze da regalare, da condividere, da ricordare. Ai vincitori e a tutti i partecipanti – conclude Monetti – va il nostro ringraziamento per l’impegno, la creatività e la passione che mettono in ogni goccia.”
Le degustazioni finali si sono svolte alla cieca, secondo il regolamento Unionbirrai, e sono state affidate a una giuria di esperti degustatori che ha valutato ogni birra sulla base del profilo sensoriale, dell’originalità e della capacità di trasmettere lo spirito natalizio
