ABBIATEGRASSO – «L’edizione 2017 di Abbiategusto ha chiuso i battenti. È un evento positivo che contribuisce sicuramente alla valorizzazione della città e del territorio ma si dovrebbe investire ancora di più e in via prioritaria sugli aspetti culturali della manifestazione, per esempio con un articolato ciclo di convegni sulla buona alimentazione o sulle proprietà dei genuini prodotti locali con il supporto di esperti. È la strada giusta da intraprendere, come dimostra anche la numerosa e attenta partecipazione agli incontri inseriti nel programma, come quello sul tema “La Salute vien mangiando”, in cui si è discusso di alimentazione, educazione, arte e piacere di mangiare e bere senza compromettere la salute.
Immagino una rassegna enogastronomica sempre di più alto livello ma centrata soprattutto sugli approfondimenti culturali dedicati alla buona alimentazione, alla salute e alla promozione dei prodotti del territorio, piuttosto che su cene, pranzi e degustazioni varie che ci devono essere ma con una rilevanza secondaria».
È quanto afferma Luigi Alberto Tarantola, consigliere comunale della lista civica Ricominciamo Insieme.