C’è un momento della giornata scolastica capace di mettere tutti d’accordo: il pranzo in mensa. Non è soltanto una pausa, ma uno spazio di condivisione, relazione e benessere che, nei Comuni di Vanzaghello e Inveruno, incontra un gradimento quasi unanime tra gli studenti.
A confermarlo sono i questionari somministrati nel marzo 2026 sul servizio di refezione scolastica gestito da Dussmann Service, che restituiscono un quadro estremamente positivo in entrambi i territori.
A Vanzaghello il servizio coinvolge quotidianamente circa 340 utenti tra scuola primaria, infanzia e pasti domiciliari, con un’attenzione costante alle esigenze specifiche grazie alla presenza di diete sanitarie ed etiche. Il momento del pranzo viene percepito come altamente piacevole: il 95% degli alunni lo definisce “ottimo” e il restante 5% “buono”, senza alcuna valutazione negativa.
Entrando nel dettaglio, i primi piatti raccolgono l’88% di giudizi positivi, mentre i secondi raggiungono l’83%. Particolarmente apprezzata la frutta, con oltre il 90% di valutazioni tra “ottimo” e “buono”. Più articolato il giudizio sulla verdura, che, pur registrando una buona quota di apprezzamento, evidenzia una maggiore presenza di valutazioni intermedie e negative, in linea con le preferenze tipiche dei più piccoli. Rilevante anche il dato sulla sazietà: la maggioranza degli studenti dichiara di non avere fame al termine del pasto. Molto elevati, infine, i livelli di soddisfazione per il personale e per la pulizia degli ambienti.
A Inveruno, dove i pasti giornalieri sono circa 310 tra scuole primarie e secondaria, il quadro risulta altrettanto positivo. Il 94% degli studenti valuta il momento del pranzo come “ottimo” e il 6% come “buono”. Anche qui i primi e i secondi piatti registrano ampie percentuali di giudizi favorevoli (rispettivamente 84% e 80%), mentre la frutta si conferma tra gli elementi più apprezzati. La verdura presenta valutazioni più diversificate, ma resta comunque nel complesso ben accolta.
Particolarmente significativi i dati legati al servizio: il 96% degli alunni esprime un giudizio “ottimo” sulla gentilezza del personale e oltre il 90% sulla pulizia di stoviglie e ambienti. Anche il senso di sazietà è elevato, con la maggioranza degli studenti che non avverte fame dopo il pranzo.
I menù di Pasqua nelle scuole tra gusto e tradizione
In questo contesto si inserisce anche il menu speciale di Pasqua. In collaborazione con le Amministrazioni comunali, Dussmann Service propone agli studenti piatti gustosi e sani. Mercoledì 1° aprile in entrambe le scuole di Vanzaghello e Inveruno gli alunni potranno gustare un pranzo pensato per unire semplicità e tradizione: trofie fresche al pomodoro, salamella con patate e, a chiudere, un ovetto di cioccolato con sorpresa.
Un’iniziativa che valorizza non solo il momento conviviale, ma anche la qualità delle materie prime, selezionate con attenzione e provenienti da filiere controllate.
I menù sono studiati per soddisfare i gusti dei più piccoli, promuovendo al contempo una corretta alimentazione, con particolare attenzione alla stagionalità e alla provenienza degli ingredienti. L’obiettivo di Dussmann Service è, oltre a creare un momento di divertimento, quello di trasmettere alle giovani generazioni una buona educazione alimentare, che possa accompagnarle anche nell’età adulta, insegnando loro corrette abitudini di consumo e consapevolezza riguardo ai principi nutritivi, con un’attenzione particolare ai prodotti locali.
Dussmann rinnova ancora una volta il proprio impegno per una mensa scolastica che non sia solo un servizio, ma anche un’opportunità educativa, capace di promuovere il gusto, il benessere e la valorizzazione delle tradizioni.
