Una serata davvero spumeggiante: mercoledì 11 giugno 2025 vi aspetta alla Petite Boite di Arluno una cena interamente dedicata al mondo affascinante del Crémant, il metodo classico francese che nasce fuori dalla Champagne ma che nulla ha da invidiare al celebre cugino più blasonato. Dall’Alsazia alla Borgogna, passando per la Loira e arrivando fino allo storico Limoux, vi accompagneremo in un viaggio enologico sorprendente, tra etichette di assoluto rilievo che sapranno regalarvi un’esperienza sensoriale ricca, raffinata e coinvolgente.
In cucina, come sempre, i piatti pensati e realizzati da Antonio e Beatrice saranno il perfetto abbinamento alle eleganti note dei vini, per una cena da veri intenditori. Il menu della serata prevede:
Cichetti veneziani in abbinamento a un Crémant d’Alsace Extra Brut – Cuvée Paul Eduard – Domaine Bott Geyl.
Rosette di prosciutto Serrano con un Crémant de Bourgogne Brut – Grande Cuvée Magnum – Veuve Ambal.
Pasta fredda alle cime di rapa e gamberetti , accompagnata da un Crémant de Loire Brut Reserve – Langlois Chateau.
Tris di pesce affumicato su letto di lattughino novello con un Crémant de Limoux Rosé Nature Tendance – Nicolas Therez.
A guidarci tra calici e territori, il sommelier e relatore nazionale FISAR Fabio Menni, affiancato da un team di sommelier esperti e certificati. In sala, l’accoglienza impeccabile e il sorriso instancabile di Simona, padrona di casa appassionata e attenta.
Come da tradizione, non mancheranno il primo e il terzo tempo con degustazioni alla cieca, per mettere alla prova i vostri sensi e rendere la serata ancora più divertente.
Il costo della serata è di €40. Il ritrovo è alle ore 20:30. La prenotazione è obbligatoria e può essere effettuata chiamando Antonio al numero 331:9113311.
Una serata da non perdere, tra bollicine, gusto e convivialità. Vi aspettiamo!
