E come chiudere degnamente ed alla grande un anno, il 2023, che alla Petite Boite di Arluno è stato intenso e ricco di successi? Semplice: stappando e brindando con champagne e grandi bollicine italiane! E così Antonio, Simona e Beatrice, col classico concorso enoico di Fabio Menni e di sommelier Fisar, hanno ideato due grandissime serate enogastronomiche per chiudere questo straordinario anno di eventi. Vediamole in dettaglio.
Anzitutto lo “champagne di Santa Lucia”, il 13 dicembre 2023. Protagonista della serata sarà proprio il Re delle bollicine arrivate direttamente dalla Montagne de Reims e dalla Vallè della Marne, selezionati dai nostri sommelier in cantina con i produttori. Due vigneron in particolare: il primo dalla montagne de Reims Guerlet Deguerne con i suoi fantastici Pinot Noir Premier Cru e il secondo, la Famille Delouvin Novack con uno stupefacente 100% pinot Meunier metodo perpetuelle della vallè della Marne. E anomalo per il mercato italiano, chiuderemo con uno storico e stupendo champagne (dolce) demisec della cantina Veuve Pelletier.
Ma il menù abbinato agli champagne non sarà certo meno importante anzi insieme saranno grandi protagonisti della serata.
Via con una Tartare di manzo alla francese e a seguire un tagliere di formaggi con Brie de Meaux, Isigny Pont L’évêque, Chèvre Cendre.
Pollo arrosto con salsa al burro salato accompagnato da Patate Lyonnaise anticiperanno di poco l’ultimo piatto: una stupenda composizione di tiramisù di cantucci.
Costo della serata 39 euro, grazie agli sforzi nel reperire i vini alla fonte in Francia. 40 i posti. Cappellino rosso natalizio è d’obbligo.
L’APERITIVO DI NATALE DEL 20 DICEMBRE
Conclusione dell’anno con il botto (nel vero senso della parola) alla Petite Boite in occasione delle feste natalizie e per la fine dell’anno.
Antonio Podestà e Fabio Menni sono felici di invitarvi alla PettieBoite per un aperitivo e per incontrarvi in modo ancor più informale per gli auguri natalizi e di fine anno.
Avremo la possibilità di alzare il numero dei presenti: il giorno 20 Dicembre a partire dalle 18.00 fino alle 20.15 vi aspettiamo per brindare con spumanti di Nicola Gatta e champagne ancora presi in Francia e con tanti altri vini bianchi e rossi pronti al banco. Possibilità poi di rimanere a cena e… degustare ancora.
Unitamente ai vini una grande carrellata di cibi streetfoods a disposizione di tutti.
Sarà ulteriormente occasione poi come ormai è tradizione per i diversi e famosi “primi tempi della Boite”, quella di far provare ai presenti le diverse bottiglie portate in degustazione da chi di voi vorrà far provare il proprio vino del cuore o che durante le proprie degustazioni ha trovato particolare.
E per tutti i presenti sicuramente un gradito regalo: l’enoteca Calcaterra di Arluno offrirà uno sconto 10% sugli acquisti presso il proprio punto vendita, dove potrete trovare referenze tra le migliori italiane ed europee.
Costo della serata: un simbolico 10 euro, senza limiti di bicchieri in degustazione e senza limiti di cibo.
La prenotazione ovviamente ci è utile per dimensionare l’evento e sapere quante saranno le persone presenti nella fascia oraria prevista…
Come al solito: Antonio e Beatrice Podestà e Simona alla cucina e direzione e Fabio Menni, relatore Fisar ed esperti sommelier Fisar, per la gestione della serata, degustazione e servizio…
PRENOTAZIONI! Come sempre, contattando Antonio al 331-9113311
La Petite Boite, Corso XXVI Aprile 127- Arluno
bistrolapetiteboite@gmail.com
