Centottant’anni di storia, passione e arte pasticcera. La pasticceria Besuschio, fondata nel 1845 nel cuore di Abbiategrasso, celebra un traguardo straordinario che la colloca tra le realtà dolciarie più longeve e prestigiose d’Italia. Una storia di famiglia, arrivata oggi alla sesta generazione di maestri pasticceri, che continua a scrivere nuove pagine di eccellenza unendo memoria artigiana e ricerca contemporanea.
Oggi a portare avanti l’attività sono Andrea e Giacomo Besuschio, padre e figlio, custodi di un sapere tramandato di generazione in generazione e allo stesso tempo interpreti di un linguaggio nuovo, capace di fondere la tradizione più autentica con l’innovazione e la creatività che caratterizzano la pasticceria moderna.
Per festeggiare l’anniversario, la famiglia ha voluto rendere omaggio alla propria storia con la creazione di un dolce celebrativo, simbolo di continuità tra passato e futuro, e con la pubblicazione di un dépliant commemorativo che racconta, attraverso foto d’epoca e aneddoti familiari, quasi due secoli di vita di bottega, di sperimentazione e di dedizione al gusto.
Fondata in un’epoca in cui l’Italia non era ancora unita, la pasticceria Besuschio ha accompagnato i mutamenti della società e del costume, rimanendo un punto di riferimento per intere generazioni di abbiatensi e per gli amanti della pasticceria d’autore. Le sue vetrine, i profumi, i sapori e i prodotti iconici sono entrati a far parte della memoria collettiva della città, raccontando – insieme al territorio – una storia di qualità, estetica e amore per il lavoro ben fatto.
“La nostra è una storia di famiglia, di valori e di curiosità – spiegano Andrea e Giacomo Besuschio –. Crediamo che la tradizione non significhi ripetere, ma reinterpretare, con rispetto per il passato e apertura verso il futuro. Ogni creazione è un modo per trasmettere emozioni, cultura e identità.”
Così, i 180 anni di Besuschio non rappresentano un traguardo, ma un nuovo punto di partenza. Una promessa che si rinnova ogni giorno: continuare a mettere bellezza e gusto nella vita quotidiana, un dolce alla volta.
👉 Un anniversario che non celebra soltanto una pasticceria, ma un simbolo del saper fare italiano che da Abbiategrasso ha conquistato il cuore di chi ama la dolcezza autentica.
