In Italia, negli ultimi 10 anni, gli allevamenti zootecnici hanno contribuito a raffreddare l'atmosfera. Le loro emissioni, infatti, hanno catturato 49 milioni di tonnellate di Co2 nel decennio. Questo è uno dei grandi temi di 'Carni e salumi: Le nuove frontiere della sostenibilità' scritto dagli autori Elisabetta Bernardi, Ettore Capri e Giuseppe Pulina. Il libro è edito da Franco Angeli con il contributo di Carni Sostenibili, organizzazione no profit che riunisce le associazioni dei produttori di carni e salumi italiani con lo scopo di promuovere un consumo consapevole e la produzione sostenibile degli alimenti di origine animale. All'evento, insieme agli autori, è intervenuto anche Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia.
Colmare i ritardi e arrivare a una quotazione giusta per chiudere finalmente l'accordo sul prezzo del pomodoro da industria del Centro-Sud. Lo chiede Cia-Agricoltori Italiani, sulla scia di quanto già fatto al Centro-Nord, che ha raggiunto l'intesa a 150 euro a tonnellata, dopo una negoziazione difficile ma dall'esito soddisfacente.
I dati del report settimanale dell'Osservatorio Anbi sulle risorse idriche hanno tuttavia evidenziato una situazione parallela che rappresenta un motivo di speranza per molti territori.
ROBECCO Il Comune di Robecco ci riprova: per la prima volta in 100 anni di storia la fiera di San Majolo è stata rimandata e si svolgerà, anziché l'1 maggio come da tradizione, domenica 11 giugno.
