Ogni Domenica, in cascina Caremma, godetevi l’infinità bontà e bellezza del PRANZO CON VISTA.
I sapori genuini della nostra cucina, ricca degli ingredienti dei nostri campi , visibili dalla vostra tavola collocata nel fienile, affacciato sul vigneto storico e sul fitto bosco del Parco e della Valle del Ticino.
Le emozioni di un pranzo all’aperto, con la temperatura ideale. Grazie alle sue ampie finestre e all’impianto di climatizzazione* è il luogo perfetto per gustare le bontà della tavola, vivendo le emozioni di un pranzo estivo all’aperto, con temperature primaverili.
E’ arrivato il momento di condividere gusto e bellezza. L’ambiente viene climatizzato con impianto alimentato da energie rinnovabili.
IL MENU’ DEGUSTAZIONE
SACCHETTO DEL ☺PANE CASERECCIO
TAGLIERE DI *SALUMI E *FORMAGGI DI CAPRA NOSTRANI
CON ☺CAVOLO RAPA IN AGRODOLCE
☺RISO INTEGRALE ALLA MEDITERRANEA
CON CIALDA DI *CAPRINO
☺BRISÉ DI *RICOTTA E ☺ZUCCHINE DELL’ORTO
☺INSALATA ALLA GRECA CON *CACIOTTA DELLA CAREMMA
☺POLENTA CROCCANTE E BACCALÀ MANTECATO
FLAN DI ☺PORRI E FONDUTA DI TALEGGIO
☺RISOTTO CON ◊ASPARAGI E POMODORINI
☺MEZZE LUNE AL *PRIMO SALE
ROLLÈ DI *MANZO ALLE ERBE AROMATICHE
PATATE AL FORNO
MILLEFOGLIE CON ☺FRUTTI DI BOSCO E CREMA DI YOGURT
ACQUA E CAFFÈ INCLUSI
€ 40 A PERSONA
PER I BAMBINI FINO A 10 ANNI IL COSTO È DI €20
Legenda
*con prodotti provenienti dalla Nostra Azienda Agricola
☺con prodotti certificati BIO di Cascina Caremma
◊ In assenza di prodotto fresco, alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati
MENÙ VEGETARIANO
SACCHETTO DEL ☺PANE CASERECCIO
TAGLIERE DI *FORMAGGI DEL GIORNO
CON ☺CAVOLO RAPA IN AGRODOLCE
☺RISO INTEGRALE ALLA MEDITERRANEA
CON CIALDA DI *CAPRINO
☺BRISÉ DI *RICOTTA E ☺ZUCCHINE DELL’ORTO
☺INSALATA ALLA GRECA CON *CACIOTTA DELLA CAREMMA
☺POLENTA CROCCANTE E MELANZANA MANTECATA
FLAN DI ☺PORRI E FONDUTA DI TALEGGIO
☺RISOTTO CON ◊ASPARAGI E POMODORINI
☺MEZZE LUNE AL *PRIMO SALE
☺CAVOLO RAPA FRITTO, ☺ERBETTE E CREMA DI FAVE
MILLEFOGLIE CON ☺FRUTTI DI BOSCO E CREMA DI YOGURT
€ 40,00 A PERSONA
PER I BAMBINI FINO A 10 ANNI IL COSTO È DI €20
Legenda
*con prodotti provenienti dalla Nostra Azienda Agricola
☺con prodotti certificati BIO di Cascina Caremma
◊ In assenza di prodotto fresco, alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati
