Il Pan D’Om è la nuova creazionefirmata dallo chef Davide Oldani per l’iniziativa D’Om de Milandella Veneranda Fabbrica del Duomo di Milano. La seconda puntata della collaborazione tra il cuoco milanese e la suancattedrale simbolo vede infatti accanto al tradizionalemPanettone D’Om de Milan, il “PanD’Om” ossia il pandoro firmato
D’Om de Milan, con un impasto soffice, profumato di vaniglia e ricoperto da zucchero a velo.
“Dopo il successo dello scorso anno, anche per il 2025,
l’incontro della Veneranda Fabbrica del Duomo con Davide Oldani
– dice Fedele Confalonieri, Presidente della Veneranda Fabbrica
– conferma il nostro forte legame con lo spirito autentico di
Milano. Infatti, Oldani è rimasto affascinato dai racconti
gastronomici della tradizione popolare, fioriti proprio qui,
attorno al Duomo. Questa ispirazione ha generato l’idea di un
progetto da realizzare insieme, in particolare in vista del
periodo natalizio”.
Tra le novità, anche i biscotti al riso e zafferano, che si
aggiungono a quelli al cioccolato e al panettone.
Con l’acquisto del Panettone o del PanD’Om, entrambi al costo
di 52 euro, sono inclusi due biglietti per la visita del
Complesso Monumentale del Duomo.
