Per smaltire la delusione da ‘fine feste’ ecco che la Petite Boite di Arluno pensa subito a ritffarvi, e rituffarci, in un clima che sa di grandi vini e grandi cibi. Antonio, Simona e Beatrice, col ‘concorso’ dell’immancabile Fabio Menni e del suo team di sommelier, propone mercoledì 15 dalle 20.30 l’appuntamento numero uno con i grandi appuntamenti di degustazione cibo-vino.
Sul piatto e nei calici due straordinari giacimenti italiani: il Lambrusco abbinato a Sua Maestà il maiale. Ma vediamo i dettagli.
“Lo sappiamo cosa state pensando… sono finite queste lunghe feste…
La buona notizia c’è: iniziamo con il nuovo anno (AUGURIIIIII!!!), le nostre serate alla Petite Boite…
E inizieremo settimana prossima con una serata soft, per riprenderci un pò da abbuffate e bevute di questi giorni.
Il tema della serata sarà la riscoperta di uno dei vitigni più classici dell’Emilia Romagna, il LAMBRUSCO, nelle sue diverse evoluzioni enologiche… dalla versione frizzante, alla versione rifermentata in bottiglia, al metodo classico.
Per riconoscere in fondo, che nonostante la cattiva fama, che questo vitigno si è fatta soprattutto negli anni 70/80, in realtà se ben gestito in vigna e in cantina, sa dare vini molto piacevoli e accattivanti.
Soprattutto se abbinati ad un menù legato alla tradizione di un territorio che ha saputo valorizzare la lavorazione delle carni di maiale fino all’eccellenza pura.
Serata lowcost dove però come al solito, non mancheranno i soliti e ormai classici vini alla cieca di benvenuto.
E anche per questo appuntamento alla guida della serata, alla scoperta di un territorio fantastico, Fabio Menni, sommelier e relatore Fisar, la squadra di servizio sommelier e padroni di casa e in cucina, Beatrice e Antonio, con Simona splendida all’accoglienza e ai tavoli.
Tenetevi forte, perché le prossime serate saranno veramente super, con ospiti tra noi, produttori che stanno facendo l’eccellenza della produzione enologica italiana.
Nell’attesa vi aspettiamo il 15 gennaio 2025 alla Petite Boite ad Arluno ore 20.30″.
Info e prenotazioni, come sempre, rivolgendosi ad Antonio:
La Petite Boite, Corso XXVI Aprile 127, Arluno, Italy
331 911 3311
bistrolapetiteboite@gmail.com
