L’estate sta finendo, direbbero i Righeira, ma per consolarsi riprendono le grandi serate di abbinamento cibo-vino alle Petite Boite di Arluno. Antonio, Simona e Beatrice torneranno a deliziare i nostri palati col ‘concorso enoico’ del grande Fabio Menni, sommelier appassionato e di grande dinamismo che condurrà appasionati (ma non solo) lungo le vie del gusto.
Il primo appuntamento è fissato per giovedì 19 settembre alle 20.30, quando alla ‘Petite’ arriveranno i magnifici vini di Marisa Cuomo. Ma lasciamo la parola a Fabio..
“Lo sappiamo vi siamo mancati… e così voi!
Ma in questo periodo di ferie per tutti noi, vi abbiamo pensato e..
… le iniziative di questa nuova stagione che abbiamo pensato sono veramente strepitose… e direi in molti casi uniche.
Le classiche degustazioni a partire dalle prime due saranno sempre più esclusive ed alcune direi proprio UNICHE.
Ma alcuni eventi saranno decisamente innovativi così come una grandissima novità:
Tanti di voi sono ormai sommelier e molti altri stanno facendo o completando il percorso di sommelier. Ma quanti di voi pensano oggi di avere veramente tutti gli strumenti per conoscere, riconoscere e/o capire veramente un vino?
Ecco perchè abbiamo pensato ad un corso dedicato all’abbinamento cibo vino e alla degustazione in modo potenziato, con figure professionali che ci guideranno e vini che finalmente potremo non chiamare didattici, (!?!?) ma che ci permettano di capire veramente come i diversi vitigni e territori si esprimono in bottiglia.
Ma ne parleremo molto presto.
Per ora vi ancipiamo i primi due eventi: il primo come dalle locandine allegate dedicato ai grandi vini della costiera amalfitana, è in particolare a quelli di Marisa Cuomo con la sua punta di diamante Fiorduva, bottiglia che è tra i Bianchi italiani più importanti. Vini abbinati ad un menù molto estivo e a base di pesce, che vi farà apprezzare ancora di più sia i vini che il cibo stesso.
Secondo evento è proprio unico nel vero senso della parola.
Una grandissima verticale esclusiva, delle perpetuelle di Nicola Gatta: le ultime 3 uscite degli ultimi 3 anni, 8.18, 9.19, 10.20 ma in versione Chardonnay 100%, prodotto pensato da Nicola Gatta in sole 200 bottiglie per annata e in esclusiva per Ferdy Wild non trovabili sul mercato.
Noi le abbiamo e ve le proporremo a un prezzo veramente imbattibile e abbinato a un menù che le saprà esaltare in tutte le loro differenze e potenzialità…
E poi…. tra poco… avremo anche una nostra APP dedicata… ma siamo troppo avanti!!!
Quindi vi aspettiamo per rivederci il giorno 19 settembre con i vini di Marisa e come sempre con Fabio Menni, sommelier e relatore Fisar, con Beatrice, tornata carichissima dalle vacanze, Antonio e Simona e con i sommelier Fisar che vi coccoleranno con un perfetto servizio
In tavola arriveranno impepata di cozze, spaghetti alle vongole ai profumi di Costiera, tris di formaggi con Grana 40 mesi, pecorino stagionato, formaggio dui capra girgentana.
La serata viene proposta al prezzo di 40 euro.. prenotate gli ultimi posti telefonando al 331-9113311.
E che le grandi degustazioni abbiano inizio!
La Petite Boite, Corso XXVI Aprile 127, Arluno- 02 4140 8936, bistrolapetiteboite@gmail.com, 3319113311
