Alla cascina Caremma di Besate è tutto pronto per celebrare il Ferragosto. La grande cucina ‘agricola’ dello staff di Lele Corti, la bellezza della valle del Ticino, il silenzio dei campi, la bontà nel piatto.. Un Ferragosto tutto da vivere a Besate!
Ferragosto 2024
Pranzo sul Fienile vista campi
Le emozioni di un pranzo all’aperto, con la temperatura ideale
Grazie alle sue ampie finestre e all’impianto di climatizzazione, l’antico Fienile è il luogo perfetto per gustare le bontà della tavola, vivendo le emozioni di un pranzo estivo all’aperto, con temperature primaverili.
I posti sono limitati, riserva il tuo tavolo!
Menù Classico
Sacchetto del ☺Pane Casereccio
Tagliere di *Salumi e ☺Formaggi di Capra Nostrani
con Giardiniera fatta in casa
☺Riso Integrale alla Norma
☺Brisé di *Ricotta e ☺Zucchine dell’orto
*Bresaola della Caremma con ☺cappuccio bianco
☺Melanzana mantecata su ☺Polenta Croccante
☺Flan di Portulaca con Fondue di Taleggio
☺Risotto con Trota Fumé al profumo di Agrumi
☺Mezzelune al ☺Primosale
Rollè di *Manzo alle Erbe Aromatiche
Patate al Forno
Pesche gratinate all’Amaretto e Gelato Fior di Latte
COSTO A PERSONA: € 55
Vino escluso (acqua e caffè inclusi)
*con prodotti provenienti dalla Nostra Azienda Agricola
☺con prodotti certificati BIO di Cascina Caremma
^ Prodotti decongelati all’origine
Menù Vegetariano
Sacchetto del ☺Pane Casereccio
Tagliere di ☺Formaggi di Capra Nostrani
con Giardiniera fatta in casa
☺Riso Integrale alla Norma
☺Brisé di *Ricotta e ☺Zucchine dell’orto
☺Insalata alla Greca con ☺Caciotta della Caremma
☺Melanzana mantecata su ☺Polenta Croccante
☺Flan di Portulaca con Fondue di Taleggio
☺Risotto agli Agrumi e Basilico
☺Mezze Lune al ☺Primo Sale
☺Cavolo Rapa Fritto, ☺Erbette e crema di Fave
pesche gratinate all’Amaretto e Gelato Fior di Latte
COSTO A PERSONA: € 55
Vino escluso (acqua e caffè inclusi)
*con prodotti provenienti dalla Nostra Azienda Agricola
☺con prodotti certificati BIO di Cascina Caremma
^ Prodotti decongelati all’origine
MENU BAMBINI
FINO A 10 ANNI: € 30 (acqua e 1 bibita inclusa)
Caserecci al Ragù, Cotoletta con Patate al forno, Gelato Fior di latte
Info e prenotazioni:
Cascina Caremma, Via Cascina Caremma, 2
20080 Besate (MI)
T +39 02 9050020
F +39 02 90504251
info@caremma.com
Buone vacanze!
Cari amici e amiche di Caremma Group, nell’augurarvi buone vacanze, vi comunichiamo le nostre date di pausa estiva:
Cascina Caremma
chiusura dal 16 al 28 Agosto
Ristorante il Filo di Grano e Hotel Morimondo
Chiusura dal 5 al 28 Agosto
