Le Festività Natalizie anche quest’anno sono trascorse tra lungi pranzi e mega cene con la famiglia e gli amici ? Ecco alcuni consigli per chi si sente appesantito e scarico di energie.
Bere: Primo passo drenare i liquidi accumulati con dei pasti troppo ricchi si sodio e grassi. Il modo migliore è bere sufficiente acqua sia a pasto che lontano dalla tavola . Primo bicchiere appena svegli , meglio se con mezzo limone spremuto .Quanta acqua ti serve? Il tuo peso moltiplicato per 0,25. Un adulto di 70 Kg dovrà bere almeno 1750 ml di acqua .
Equilibrare: Mai saltare i pasti anche se potrebbe sembrare la soluzione ideale. Questa tecnica di compensazione agli eccessi calorici delle Feste non apporta benefici né sul peso né sulla depurazione. Avrà , anzi, un effetto negativo sulla risposta insulinemica nel pasto successivo a causa di un picco della glicemia che invece dovrebbe restare sempre in equilibrio.
Nutrirsi: Abbracciare una dieta ricca di verdure cotte o crude e di proteine magre come legumi, pesce e carne bianca cucinate con poco olio e pochissimo sale.
Consiglio verdure come
carciofi
aglio
rucola
spinaci
carote
barbabietole
Mettere in pausa: Aiutare il fegato e i reni a compiere il super lavoro di detossinarsi dopo gli eccessi alimentari:
al nostro fegato arriva più di un litro di sangue al minuto. Sangue proveniente dal tratto gastro enterico ricco di sostanze nutritive che l’ organo dovrà metabolizzare , ma anche di tossine quali farmaci, alcool, additivi alimentari ecc. Un sovraccarico di tali sostanze può rallentare e sovraccaricare l’ attività
epatica pertanto sarebbe bene, dopo pasti ipercalorici, non assumere alcolici, evitare il caffè, lo zucchero e i dolci e gli alimenti confezionati, i salumi e i cibi sotto vuoto, il latte e latticini , ma anche i grassi saturi e idrogenati.
Depurare: Anche se il nostro organismo, in condizioni di equilibrio, è una macchina perfettamente in grado di depurarsi autonomamente, potremo contribuire ad accelerare questo processo facendoci aiutare da piante officinali che da millenni vengono utilizzate a tale scopo. In particolare :
Il cardo mariano ricco di silimarina composto con importanti proprietà protettive per il fegato è in grado di proteggere le cellule epatiche dalle infiammazioni e dai danni procurati dallo stress ossidativo e, allo stesso tempo, di potenziare la sintesi delle proteine epatiche, dunque prodigioso nel supporto della funzionalità e della rigenerazione di questo organo.
Il tarassaco, dalle note proprietà digestive, coleretiche, depurative e diuretiche.
La bardana che oltre ad essere depurativa, desossinanate e diuretica grazie all’ inulina vanta anche effetti ipoglicemizzanti .
Riossigenare: Passeggiare all’aria aperta ponendo attenzione all’ atto respiratorio riporterà sangue ossigenato ai tessuti e agli organi favorendo le attività metaboliche e antinfiammatorie . Ritenzione idrica e gonfiore addominale spesso insorgono dopo pasti troppo elaborati . Riattivare il sistema cardiocircolatorio e il microcircolo con passi lunghi e ben cadenzati potrà essere di grande aiuto donando fin da subito una piacevole sensazione di leggerezza.
Ripopolare: se è vero come è vero che l’ intestino è il nostro secondo cervello è anche vero che a causa di disordini alimentari ci si senta gonfi e “intasati”. La corretta peristalsi intestinale può subire infatti un brusco stop o un’ accelerazione improvvisa se consumiamo pasti molto diversi dall’ abitudine. Stitichezza, meteorismo, costipazione o viceversa disordini intestinali sono segnali di sofferenza del nostro microbiota intestinale. Troppe farine raffinate ricche di glutine e troppi alimenti che rendono permeabili le sue pareti causano profonda infiammazione e creano uno squilibrio nella proliferazione dei batteri buoni che dovrebbero abitare il nostro intestino. Un aiuto con un ciclo di frementi lattici probiotici abbinati a fibre prebiotiche possono in breve tempo riattivare la normale funzione immunitaria, riequilibrare il numero di batteri buoni e nutrirli affinché espletino le funzioni indispensabili all’assorbimento di vitamine e nutrienti utili al nostro benessere psico fisico.
Perdonarsi: Stop ai sensi di colpa inutili e dannosi. Se in questi giorni hai trasgredito ai diktat della dieta non te ne fare un cruccio. Non salire sulla bilancia con ansia e non pensare che tutto il tuo impegno per ritrovare il peso ideale sia stato vanificato da questi giorni di festa. La dieta è uno stile di vita fatto di sana alimentazione, attività fisica e buon riposo da applicare con pazienza e costanza per tutto l’anno, eccezioni incluse e direi che il periodo natalizio è una magica eccezione.
Dr.ssa Giovanna Bondi
Dietista Nutrizionista del Poliambulatorio Medico Santa Crescenzia di Magenta
