Al saluto del sindaco Davide Temporelli – rappresentante di un’istituzione che fin dal 1988 ha dimostrato una particolare attenzione all’ambiente, con la nascita del Patto di buone pratiche agricole per la difesa dei vigneti e la tutela del territorio e l’Accordo tra i 13 comuni delle colline novaresi per la tutela e recupero dei vecchi vitigni e sistemi di allevamento a rischio di abbandono -, che ha dato avvio ai lavori, è seguito l’intervento di Matteo Marnati, assessore all’ambiente, energia e innovazione della regione Piemonte. Quest’ultimo ha sottolineato l’importanza degli investimenti sulle nuove tecnologie.
