Agricoltura

Settimana della bonifica e dell'irrigazione estesa oltre il normale periodo. I ragazzi delle scuole di Cuggiono in visita alla Diga

Sono circa 25 milioni gli italiani che hanno acquistato cibo dai contadini, trainati da una nuova sensibilita' verso i cibi salutari ma anche dalla volonta' di recuperare un contatto diretto con chi coltiva

L'iniziativa consiste in un mercato di prodotti agricoli del territorio previsto per ogni terza domenica del mese nel Parco Comerio.

Giovedì 8 giugno è iniziato intanto anche l'aumento dei livelli dei Navigli.

In Italia, negli ultimi 10 anni, gli allevamenti zootecnici hanno contribuito a raffreddare l'atmosfera. Le loro emissioni, infatti, hanno catturato 49 milioni di tonnellate di Co2 nel decennio. Questo è uno dei grandi temi di 'Carni e salumi: Le nuove frontiere della sostenibilità' scritto dagli autori Elisabetta Bernardi, Ettore Capri e Giuseppe Pulina. Il libro è edito da Franco Angeli con il contributo di Carni Sostenibili, organizzazione no profit che riunisce le associazioni dei produttori di carni e salumi italiani con lo scopo di promuovere un consumo consapevole e la produzione sostenibile degli alimenti di origine animale. All'evento, insieme agli autori, è intervenuto anche Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia.