Una serata che profuma di montagna, di vino buono e di ricerca nei sapori: mercoledì 4 marzo la Petite Boite di Arluno propone un appuntamento speciale dedicato alla Valtellina… ma con una chiave decisamente originale.
Protagonisti della serata saranno i vini rossi Ca’ Bianche, piccola realtà produttiva capace di sorprendere per qualità e carattere. Non i soliti abbinamenti però: la scelta, voluta e studiata, è quella di uscire dagli schemi della tradizione valtellinese per proporre piatti diversi, capaci di esaltare le caratteristiche dei vini in modo nuovo e inaspettato.
Una vera e propria esperienza sensoriale, pensata per chi ama scoprire, degustare e lasciarsi sorprendere 🍷
A guidare il percorso sarà Salvatore Carpentiero, sommelier FISAR del ‘team’ di Fabio Menni, che accompagnerà gli ospiti tra calici e racconti, spiegando vini, abbinamenti e curiosità, rendendo la serata ancora più coinvolgente e formativa.
Il menu promette un viaggio ricco e strutturato:
✨ riso Carnaroli “Riso e Rane” con radicchio tardivo e crema di Montasio, abbinato a Rosso di Valtellina DOC
🥩 arrosto di Fassona al nebbiolo con verza al burro, in accompagnamento a Valtellina Superiore riserva DOCG
🍫 degustazione di cioccolato di Modica con Sforzato DOCG
Una proposta che unisce eleganza, territorio e un pizzico di coraggio nelle scelte gastronomiche.
Grande attenzione anche alle esigenze degli ospiti: chi ha intolleranze o allergie potrà comunque partecipare senza problemi, grazie a piatti alternativi studiati ad hoc, sempre in armonia con i vini in degustazione.
Una serata che segna anche un momento di passaggio, in attesa del ritorno di Fabio dalla prossima data, ma che si preannuncia già come uno degli appuntamenti più interessanti della stagione.
📍 Petite Boite – Arluno
📅 Mercoledì 4 marzo 2026
🕣 Ore 20.30
💶 Costo: 40€ a persona
📞 Prenotazioni: 331 9113311
Se ami il vino, le storie che racconta e gli abbinamenti che sorprendono… questa è una serata da non perdere. 🍷✨
