Nella splendida cornice dell’Abbazia di Morimondo, uno dei borghi più belli d’Italia, a pochi chilometri dalle città di Milano e di Pavia, il prossimo sabato 9 maggio si terrà una serata alla scoperta della cucina medievale e dell’alimentazione di monaci, pellegrini e nobili nel Trecento.
S’inizia alle ore 18:00 con una conferenza gratuita e si prosegue alle ore 20:00 con una cena di degustazione medievale con cinque portate di ricostruzione storica, animata da musica medievale, racconti e personaggi in abiti dell’epoca. I due eventi sono correlati, ma indipendenti.
Conferenza “A tavola nel Trecento: monaci, pellegrini e nobili”
Sabato 9 maggio 2026, ore 18:00
Piazza Municipio n. 6, antico refettorio dell’abbazia di Morimondo
Programma degli interventi:
– La mensa dei pellegrini. Il cibo dell’accoglienza, Elisabetta Carli, Arte Coquinaria
– La Regola in tavola. L’alimentazione dei monaci di Morimondo tra XIII e XIV secolo, Laura Mussi, Il Convivio – archeogastronomia
– Il gusto del potere. Banchetti alla corte dei Visconti nel XIV secolo – Martina Scuri, Compagnia di Porta Giovia
La conferenza è a ingresso libero su prenotazione da effettuare tramite form online: https://www.abbaziamorimondo.it/tavola-nel-trecento
Cena medievale
Sabato 9 maggio 2026, ore 20:00
via Roma n. 1, Morimondo (MI), ristorante San Bernardo
L’emozione di una cena storica all’ombra dell’abbazia di Morimondo! Cinque portate ispirate alla cucina monastica del Trecento e all’accoglienza dei pellegrini d’alto rango. Le ricette — frutto di rigorosa ricostruzione storica — sono firmate da Elisabetta Carli, cuoca e storica della gastronomia. La serata prenderà vita tra musiche medioevali, voci di personaggi in abiti d’epoca e racconti di un tempo lontano che, per una notte, tornerà a essere straordinariamente vicino!
Menu:
Herbe e fructi in salata (insalata di erbe e frutta)
Brodo de ciceri (zuppa di ceci con zafferano e spezie)
Brodetto saracenico (stufato di pollastro al vino con datteri e frutta secca)
Tart de bry (torta salata ripiena di formaggio)
Fritelle de pome (frittelle dolci di mele)
Frittelle di saraceni (frittelle di ricotta speziate)
Acqua, vino e ippocrasso (vino speziato)
Pan villano
Contributo di partecipazione alla cena: € 50,00:
Posti limitati e prenotazione obbligatoria tramite form online: https://www.abbaziamorimondo.it/tavola-nel-trecento
Per informazioni
Fondazione Abbatia Sancte Marie de Morimundo
tel 02 9496 1919
e-mail: [email protected]
www.abbaziamorimondo.it
